A pisztácia nem terem meg mindenhol. Főleg Pakisztán, Törökország, India és Irán területén található meg. Nagyon jól viseli a meleget és nem szereti a párás, hideg levegőt. Általában csak kétévente terem, ezért nem is olyan meglepő, hogy a pisztácia ár magasabb a megszokottnál. Ha a pisztácia héja hosszában kettényílik, akkor biztosak lehetünk abban, hogy az fogyasztásra alkalmas. A legértékesebb fajtája a mélyzöld színű, de kapható a világoszöld és sárga változata is. Energiaértéke kimagasló, hiszen 613 kcal-t tartalmaz.
Continue reading →